Nous sommes aujourd’hui de plus en plus nombreux à faire attention à notre alimentation, notamment en matière de viande. Mais rassurez-vous, manger de la viande éthique, c’est possible ! Ainsi, pour éviter les faux pas et vous assurer une alimentation saine, suivez les bons conseils de la Ferme Albrecht, spécialiste incontournable de la viande fermière dans les Vosges !
La réglementation des animaux d’élevage
Manger de la viande éthique, c’est tout d’abord être soucieux de bien-être des animaux et de leurs conditions d’élevage. Par chance, la réglementation française définit précisément les conditions d’élevage des animaux et les désigne au moyen de labels très précis, tels que le label bio et le label rouge. Ainsi, privilégier la viande d’origine française, voire européenne, c’est essentiel pour s’assurer du respect de cette réglementation et du bon traitement des animaux.
En grande surface, l’origine de la viande n’est malheureusement pas toujours claire. Il est donc recommandé d’éviter ces achats au maximum, pour privilégier un produit local dont l’origine est parfaitement maîtrisée.
Privilégier une viande bio
L’agriculture biologique est un label décerné aux agriculteurs qui ont des pratiques particulièrement respectueuses des animaux. Un cahier des charges très précis est en effet obligatoire pour ces producteurs qui assurent en premier lieu le bien-être de l’animal, pour une viande de grande qualité ! Ainsi, le choix de notre consommation est essentiel pour préserver cet intérêt de la bientraitance animale.
Vous en avez assez des étalages de viande peu recommandables des supermarchés ? Faire attention à son alimentation est essentiel pour sa santé, mais également pour le respect de l’environnement ! La Ferme Albrecht, porte un intérêt particulier à l’élevage de ses animaux, et propose à ses clients une viande fermière dans les Vosges certifiée bio et hautement savoureuse.
