Les produits de notre ferme bio
Pour chercher votre marchandise à Vienville (88), ou à Hésingue (68),
merci de nous contacter directement.
Une ferme bio dans les Vosges
L’alimentation des bœufs et veaux Angus
Les veaux Angus sont élevés exclusivement sous la mère pendant 5 mois et en totale liberté. Ils ne reçoivent jamais de traitement ni de complément. C’est une viande très saine et d’une qualité exceptionnelle.
La viande d’Angus est souple et moelleuse. Elle est pauvre en calories et en cholestérol, riche en vitamine E et B, en oméga 3 (jusqu’à 6 fois plus qu’une autre viande), riche en oméga 9 et en fer assimilable.
L’alimentation des agneaux
Ils ont aussi de l’argile blanche à volonté et de l’huile de foie de morue en cure. Leur mode d’alimentation nous permet d’élever des agneaux matures, avec une viande tendre, savoureuse et persillée.
Nos valeurs, nos engagements
- Climat de confiance entre les animaux et l’éleveur
- Respect de leurs besoins alimentaires et d’abreuvement constant
- Respect de leur confort et santé
- Soins aux animaux blessés ou en souffrance
- Respect de leurs comportements naturels
- Vie en troupeau (pour les Angus, le taureau vit avec les vaches toute l’année)
- A disposition de grands pâturages avec espaces boisés et eau de source
Notre ferme bio dans les Vosges met également à votre disposition sur commande des peaux d’agneau bio. Pour plus de renseignements, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou par email depuis notre formulaire de contact !
Afin de mieux vous servir en qualité et en diversité, nous vous rappelons que votre viande de bœuf, de veau et d’agneau vous sera désormais livrée surgelée pour les départements hors Vosges et Alsace (surgélation par nos soins dans notre laboratoire). Dès leurs réceptions, les viandes surgelées devront être mise au congélateur. La surgélation est une sécurité alimentaire ! C’est la technique qui préserve le mieux les aliments en respectant leur texture, leur saveur et leurs valeurs nutritives.
Notre actualité
Le spécialiste de la peau d’agneau dans les Vosges
Sélectionnée avec soin, préparée dans le respect des traditions et de l’art des maîtres tanneurs, retrouvez la peau d’agneau dans les Vosges. Faites-vous plaisir ou bien offrez de la douceur BIO et surtout naturelle, durable sur des générations avec une qualité...
Le salon Marjolaine à Paris
Le salon Marjolaine est le plus grand marché bio de France. Organisé au parc floral de Paris, vous pourrez retrouver plus de 500 exposants du 3 au 11 novembre 2018. La Ferme Albrecht sera présente afin de vous présenter ses peaux d’agneau bio. Un rendez-vous...
Ferme bio en ligne, la tradition au coeur des Vosges
Les habitudes de consommation sont en pleine évolution ces dernières années. Les Français ne veulent plus acheter sans réfléchir, ils veulent savoir d’où proviennent les produits qu’ils mangent et comment ils sont fabriqués. Pour cela, il existe une solution simple et...
A propos de la ferme
Adresse
88430 Vienville
